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菠萝紫米饭
简介：菠萝紫米饭是西双版纳的特色美食。既是一道主食，也是一道菜品，制作比较简单。需要一整只的菠萝，去掉柄和过长的尖叶，并切掉顶端的
2020-07-19 -
香茅草烤鱼
简介：一道具有傣族风味的菜。香茅草是一种生长在亚热带地区的香料，本身具有柠檬香味，有着醒脑通气的功效。将洗净的鱼裹上味道芬芳的
2020-07-19 -
喃咪
简介喃咪是傣语，其实是一种多种材料拌合的酱。喃咪的种类有很多，“南泌布”（螃蟹酱）、“南泌帕”（菜子酱）、“南泌南诺”（酸笋酱）等近10种
2020-07-19 -
卵石鲜鱼汤
简介:布朗族的特色菜，是当地招待客人的佳肴。烹饪方法以清煮为主，将河中捡来的卵石洗净，放到火塘里烧红，锅内准备好清水以及鲜鱼、配
2020-07-19 -
香竹饭
香竹饭简介：香竹饭，是西双版纳很有名的美食，也是傣家特色。把米饭放在竹筒里用火烘烤而成,又称竹筒饭。将香竹的竹节砍下作底，泡过的
2020-07-19 -
酸笋煮鱼
简介：酸笋煮鱼是傣族的一道名菜。酸笋采用的是夏天破土而出的嫩竹，去外壳切成丝，加入盐巴、辣子等腌成酸味。在油锅里翻炒几下后加入
2020-07-19 -
牛干巴
简介牛干巴在云南是常见的一种牛肉腌制食品，它便于携带和保存，吃法很多，油炸、水煮、凉拌皆可。其中，油炸牛干巴是最普遍、最典型的吃
2020-07-19 -
炸牛皮
炸牛皮简介：如果有机会去西双版纳旅游的人，一定要尝一尝这个炸牛皮，这是一款带有傣族风味的佐酒佳肴。通常将经过加工的牛皮洗干净后
2020-07-19 -
芒果
简介西双版纳堪称天然果园，得天独厚的地理位置培养了种类极其丰富的热带水果，芒果、荔枝、龙眼、菠萝、西番莲、木瓜等等，很多水果只
2020-07-19 -
柠檬凉粉
介绍：消暑的良品，具有傣族风味，取自西双版纳的青柠檬，个头小小的，外皮青绿，汁多味酸。和爽滑的米粉搭配在一起，清凉爽口。一碗的份量也不
2020-07-19 -
普洱茶
简介普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶
2020-07-19 -
傣族通巴
简介：通巴即一种西双版纳的傣族挎包，以各色手线、棉线织成。包长三十余厘米，宽二十余厘米。包的正面、背面及侧面织有花卉鸟兽或几何
2020-07-19 -
傣族慢轮制陶
简介傣族慢轮制陶技艺，云南原始的传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。 傣族自古喜爱用陶，制陶在傣语中称为“板磨”，俗称“土锅
2020-07-19 -
木碗
简介：木碗是精致的工艺品，又是良好的实用品。木碗样式，有口面较大、圆肚较小、碗底较浅的；有口面较小、圆肚较大、碗底较深的。碗的规
2020-07-19 -
泰国、缅甸、越南商品
西双版纳因为靠近边境，很多舶来品售卖，多来自泰国越南等地，不乏物美价廉的好东西。景洪失去有专门出售这种物品的商店，遇到了，可以去逛
2020-07-19 -
大救驾
大救驾是云南腾冲县最出名的小吃之一，是炒饵块的一种，制作的方法是将饵块切成小片，再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等，一起放在锅中
2020-07-19 -
豆焖饭
简介豆焖饭是选用刚摘下的鲜嫩蚕豆，剥壳去皮留下豆米，熟火腿切成指甲大小的片，再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净，煮熟控出米汤。锅上
2020-07-19 -
紫米八宝饭
简介这是一道不折不扣的美容饭。紫米滋阴补肾、明目补血，是为女性知己。豆类的好处更多，它们有与肉媲美的营养价值，却没有肉的胆固醇
2020-07-19 -
破酥粑粑
简介：喜洲破酥粑粑是祥云县喜洲镇最受欢迎的小吃之一，口味有甜、咸两种。粑粑原料为麦面，制时用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢
2020-07-19 -
巍山扒肉饵丝
巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵
2020-07-19 -
三道茶
介绍三道茶最早是大理白族人家接待女婿的一种礼仪，经过发展这种礼仪已经成了白族接待来客的最高礼仪。三道茶分为苦茶、甜茶、回味
2020-07-19 -
生皮
简介大理生皮是一道独特的美味。生皮，白语又叫“黑格”，即生的猪皮和猪肉。逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招
2020-07-19 -
弓鱼
简介洱海弓鱼产于云南大理，又称“工鱼”，正式名称为大理裂腹鱼，因其能以嘴衔尾跳跃出水面、形象如弓而得名。弓鱼喜欢逆水上游，而且还
2020-07-19 -
卷蹄
简介卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名
2020-07-19 -
香格里拉酥油茶
酥油茶是藏家待客所必备的饮料，多作为主食与糌粑一起食用。砖茶含鞣酸多，刺激肠胃蠕动加快消化，单喝极易饥饿，必须加酥油或牛奶，酥油茶
2020-07-19
