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简介：y4X21便民网

只要是吃饭，就能看见这杂锅菜，几乎每个餐厅都。这是一道融会各种新鲜时令蔬菜的美味。它的内容丰富，可以加入豆腐块、洋芋条、红萝卜条、韭菜根、青菜、白菜、藕片、粉丝等，用骨头汤放在锅内煮熟。纳西杂锅菜要配着蘸水吃，才够味。y4X21便民网

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杂锅菜的制作方法：y4X21便民网

主料：y4X21便民网

鸡汤   土豆y4X21便民网

腊肉    白菜y4X21便民网

火腿肠两根  各种蔬菜（什么菜蔬菜都可以）y4X21便民网

鱼丸y4X21便民网

辅料：y4X21便民网

大蒜六个云南的甜酱两勺y4X21便民网

盐少许葱一根y4X21便民网

草果一个八角一粒y4X21便民网

花椒少许y4X21便民网

步骤：y4X21便民网

1. 放入葱，蒜，腊肉，干辣椒爆香。y4X21便民网

2. 鸡汤煮沸放入酱搅拌y4X21便民网

3. 放入各种菜煮到所有菜都熟了就可以起锅了。y4X21便民网

小贴士：y4X21便民网

鸡汤一定要煮沸，才可以下菜。如果喜欢吃辣可以多放点酱。放了酱后可以少放盐。y4X21便民网

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