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陈祖面
陈祖面介绍:走在弹子石老街,仿佛在走进老重庆的回忆,走进我们记忆中的味道。破旧低矮的门面,没有华丽的装修和大堂,还是多年前的木门。
2020-07-19 -
彩电面
彩电面介绍:彩电面,重庆小面50强前十强,红烧牛筋面,泡椒鳝鱼面,苦芥肥肠面,碗杂面都很正宗,碗杂面味道不错,挺麻的,牛肉面有大块儿的牛肉,味
2020-07-19 -
朱儿面
朱儿面介绍:朱儿面作为重庆十分有名的面馆,朱儿面庄的总店当然是开在重庆的。因为一份小面的成本是很低的,而它的人工成本是比较重要
2020-07-19 -
花市豌杂面
花市豌杂面简介:重庆人最爱最有特色的一种,就是豌杂面。说起豌杂面首先会想到花市豌杂, 一是它的历史比较久远,二是处于繁华的解放碑,
2020-07-19 -
板凳面
板凳面介绍:重庆小面传说中的板凳面,有一高板凳和一矮板凳组成,食客坐矮凳上吃高凳上的 面。板凳面的由来是由于门面小,生意好,老板灵
2020-07-19 -
胖妹面庄
胖妹面庄介绍:胖妹面庄就是“传说中重庆小面50强之一”,并且一直位列前十,引得无数“本地熟客”和“背包一族”竞折腰。牛肉面“确实
2020-07-19 -
三姐猫儿面
三姐猫儿面简介:在九五年的时候,猫儿面的创始人唐三姐为了维持生计在磁器口桥头开了一家小面馆,经过唐三姐一段时间的精心经营,小面馆
2020-07-19 -
十八梯眼镜面
十八梯眼镜面介绍:十八梯眼镜面,走完重庆非常出名的十八梯,那真的是一个重庆城市进程的一个缩影。不能错过重庆小面排名前列的十八梯
2020-07-19 -
老太婆摊摊面
老太婆摊摊面介绍:老太婆摊摊面号称重庆小面50强第一名,央视美食辑节目“舌尖2”中被点名也是唯一播出的重庆小面,冲破30万家小面的
2020-07-19 -
泡椒牛蛙
泡椒牛蛙简介:泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川渝地区的名菜,属于川菜系。最常见又易烹制,成菜后味咸鲜,肉细嫩,色红亮,泡菜香气浓郁。牛蛙
2020-07-19 -
来凤鱼
来凤鱼简介:“来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖,之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的“江湖菜
2020-07-19 -
璧山兔
璧山兔简介:重庆市璧山区,除了有闻名天下的来凤鱼,还有一道美食璧山藤椒兔。璧山人爱吃兔,有着无兔不成席的习俗。 在璧山人的宴席上,
2020-07-19 -
啤酒鸭
啤酒鸭简介:啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤
2020-07-19 -
解放碑洞子火锅
解放碑洞子火锅店环境很好,店里很干净,菜品分量也是很耿直的,服务态度也是蛮好的。洞子火锅的是纯牛油的锅底,有着麻、辣、鲜、香、醇
2020-07-19 -
矿火锅
矿火锅介绍:矿火锅矿火锅是2009年10月9日创办的一个重庆火锅品牌。作为重庆知名的五十强火锅品牌。一锅来自矿火锅调味师精心调理
2020-07-19 -
豆花饭
豆花饭简介:豆花饭是川渝贵一带常见的小吃。豆花鲜嫩,蘸水香辣, 清爽可口,开胃下饭。用豆花当做下饭菜的一种快餐食品,由一碗豆花,一碗
2020-07-19 -
歌乐山辣子鸡
大约12年前,重庆歌乐山三百梯一家路边小店,推出了以麻辣为主的辣子鸡。此菜用料特别讲究,主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹,以保持鲜
2020-07-19 -
太安鱼
太安鱼俗称“坨坨鱼”,出自重庆市潼南区太安镇,是重庆江湖菜中的一道名菜。 [1] 太安镇是川渝交通要道,产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的
2020-07-19 -
羊角豆干
羊角豆干,因产于重庆市武隆县羊角古镇,以镇为名,得名羊角豆干,距今已有数百年历史。羊角镇是“中国豆腐干之乡” [1] 。羊角镇两岸山
2020-07-19 -
重庆抄手
重庆的一种美食,馄饨类的一种,皮厚肉多,形状类似金元宝,口感香滑细腻,常配红油高汤加青菜,是重庆人最爱的美食之一。重庆抄手看起来很像
2020-07-19 -
河间驴肉火烧
俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是走兽肉
2020-07-19 -
交河煎饼
交河煎饼以历史悠久、风味独特、百吃不厌而驰名于中国北方。历史文化据史料记载,早在明朝嘉靖年间,交河一带就有了摊煎饼的记载。
2020-07-19 -
虾酱大饼
虾酱又名虾糕。虾酱的形状略似甜酱,分一、二、三等。色红黄鲜明,质细味纯香,盐足,含水分少,具有虾类的特有鲜味,它是以各种小鲜虾加盐发
2020-07-19 -
花生酥
《花生酥》又名芝麻酥两种,由以河北深州市王家井镇芝麻酥的第三代传人,张三多,制作的《福瑞来》花生酥最为正宗。历史文化《酥糖》:始
2020-07-19 -
饶阳豆腐脑
饶阳豆腐脑是河北省衡水市饶阳县的特色小吃。饶阳豆腐脑用料达14种之多,作工精细,营养丰富,且吃起来味道鲜美,久吃不腻。 历史文化饶
2020-07-19