香菇油菜怎么做 香菇油菜的家常做法
位置:首页 > 好文章 > 美食 时间:2020-06-10
香菇去蒂,然后清洗干净。锅中水烧开,把油菜放进去焯烫至断生,捞出过凉水。锅中加入适量油,油温烧至6成热,下入香菇翻炒,炒至变软后,加适量开水一起炖煮。烧开后,加入一勺蚝油、糖、盐,搅拌均匀。锅中淋入少许水淀粉,取长盘,摆好菜心和香菇即可。 香菇油菜怎么做 食材: 香菇250克、菜心250克,油5克、盐1茶匙、糖5克、水淀粉1汤匙。 香菇油菜的家常做法: 1、香菇去蒂,然后清洗干净; 2、锅中水烧开,把油菜放进去焯烫至断生,捞出过凉水; 3、锅中加入适量油,油温烧至6成热,下入香菇翻炒,炒至变软后,加适量开水一起炖煮; 4、烧开后,加入一勺蚝油、糖、盐,搅拌均匀; 5、锅中淋入少许水淀粉,取长盘,摆好菜心和香菇即可。 小贴士: 焯烫油菜的时候,加入少许盐,油菜的色泽会更加翠绿。 (浏览:次) |