蒸鸡蛋羹的家常做法 如何蒸鸡蛋羹好吃
位置:首页 > 好文章 > 美食 时间:2020-02-09
容器中打入鸡蛋,再加入适量盐打散。鸡蛋液里面加入适量温水,一边加一边搅拌,过滤掉泡沫。把拌好的鸡蛋液放入蒸锅中,盖上锅盖,中火,水开后蒸8-10分钟,关火焖几分钟即可。取出后,淋上香油就可以了。 如何蒸鸡蛋羹好吃 用料: 鸡蛋4个,温水300ml,盐适量,香油1勺 蒸鸡蛋羹的家常做法: 1、容器中打入鸡蛋,再加入适量盐打散; 2、鸡蛋液里面加入适量温水,一边加一边搅拌,过滤掉泡沫; 3、把拌好的鸡蛋液放入蒸锅中,盖上锅盖,中火,水开后蒸8-10分钟,关火焖几分钟即可; 4、取出后,淋上香油就可以了。 小贴士: 鸡蛋和水的比例是1:1.5。 一定要过滤掉表面的泡沫,这样蒸出来才不会有洞。 蒸蛋的时候,一定还要盖上盖子,或者在碗上加一个盘子。 (浏览:次) |