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蒸鸡蛋羹的家常做法 如何蒸鸡蛋羹好吃

容器中打入鸡蛋,再加入适量盐打散。鸡蛋液里面加入适量温水,一边加一边搅拌,过滤掉泡沫。把拌好的鸡蛋液放入蒸锅中,盖上锅盖,中火,水开后蒸8-10分钟,关火焖几分钟即可。取出后,淋上香油就可以了。BXN21便民网

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用料:BXN21便民网

鸡蛋4个,温水300ml,盐适量,香油1勺BXN21便民网

蒸鸡蛋羹的家常做法:BXN21便民网

1、容器中打入鸡蛋,再加入适量盐打散;BXN21便民网

2、鸡蛋液里面加入适量温水,一边加一边搅拌,过滤掉泡沫;BXN21便民网

3、把拌好的鸡蛋液放入蒸锅中,盖上锅盖,中火,水开后蒸8-10分钟,关火焖几分钟即可;BXN21便民网

4、取出后,淋上香油就可以了。BXN21便民网

小贴士:BXN21便民网

鸡蛋和水的比例是1:1.5。BXN21便民网

一定要过滤掉表面的泡沫,这样蒸出来才不会有洞。BXN21便民网

蒸蛋的时候,一定还要盖上盖子,或者在碗上加一个盘子。BXN21便民网


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