四川新邑航，专业商用厨房设计，设计生产销售一条龙服务
位置：首页 > 分类信息 > 工农制造 > 机械设备 时间:2020-03-06
 在厨房规划设计中，你是否还有着上水不足，下水堵，无新风，排烟不畅，布局不合理，经常调整维修还不能彻底解决问题等此类问题?究其原因，主要是你还没有找到我们!成都新邑航科技有限公司会针对前期运作程序不当，设计不到位等问题为客户提供一系列整体的厨房工程解决方案。新邑航面对众多问题的解决办法：1、厨房规划设计技术衔接脱节 在工程筹建初期，许多设计不能满足实际需要，主管建筑的负责人不能详细地熟悉厨房的要求，往往以通用建筑为主运作，失去了zui佳的规划设计时机。针对这一情况，新邑航在签订合同之后，就会安排一名业务专员对接项目，并全程参与项目的勘察、设计、沟通、生产、安装、调试、培训、售后，避免出现不能准确服务客户的弊端。 2、缺乏质量监督 厨房设计施工包含多种技术、需要经验丰富的设计群体和质量监督体制，保证工程质量。很多设计与施工团队三天打鱼，两天晒网，导致厨房工程质量严重缩水。对此，新邑航承诺，本公司设计团队有着丰富的实战经验，曾设计过双流棠湖中学、国家知识产权局等大型项目。并且新邑航的设计方案都遵照《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食建筑设计规范》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《饮食油烟排放标准》以及、卫生防疫、环境保护、消防、安全等国家相关法律法规之规章要求来设计。新邑航科技还曾连续七年持续获得成都市地方名优产品推荐目录。 商用厨房设计注意事项： 一、商用厨房工程设计留意事项 商用厨房工程设计时要满足卫生、环评、消防的相关规则以及客户的需求，还要做到流程合理、设备配置妥当，只要满足了以上几个要素条件，厨房竣工后才干正常运转，厨师任务时才干随心所欲。 1、商用厨房工程设计施工的相关规则标准 ①厨房的卫生要契合国度的卫生规范，要契合以下标准：《餐饮效劳食品平安操作标准》、《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食修建设计标准》、《餐饮具集中消毒单位卫生监视标准》、《城市规则与食品卫生监视机构的要求》、《餐饮业食用卫生管理方法》。 ②厨房要满足消防规则，留意消防规则是十分有必要的，以免火灾的发作，要做好以下相关规则：《爆炸和火灾风险环境电力安装设计标准》、《修建设计防火标准》。 ③环保部门要给出环境影响评价，也就是大家说的环评，是指对规划和建立项目施行后能够形成的环境影响停止剖析、预测和评价，提出预防或许加重不良环境影响的对策和措施，停止跟踪监测的办法与制度，厨房的排烟必需契合环保部门的规则。 2、厨房工程设计要满足客户的需求，要依据客户的需求停止合理的设计厨房。 3、商用厨房工程设计流程合理。只要厨房工程设计流程人性化了，才干满足厨房的次序有条不紊，让厨房的厨师和任务人员随心所欲的任务，能很大水平上提高了厨房任务效率。 4、设备要配置适当，要契合客户运营的厨房类型。星级酒店厨房的要配置高端的设备，普通的饭店和小餐馆普通的设备就可以，设备的配置要契合客户运营的厨房类型和层次，不要乱配，一切以用户的角度动身。 二、厨房工程设计施工留意事项 商用厨房工程设计施工留意事项包括以下5点，希望大家能受益： 1、厨房工程施工进度要布置合理，与其它专业无缝配合，交差作业时按流程处置，不打架敌对协商。只要各个相关部门配合完满了，才不会影响进度。 2、设备进场时门洞的大小要满足设备的尺寸。 3、现场所尺：依据后期设计图纸再次核对设备摆放的尺寸，确保厨房设备进场后能否摆放，有的设备由于过道窄摆放不了，像这样的设备放到zui初处置。 4、水、电、位有误差时，及时和总包、分包沟通、做到及时处置，无效处理。 5、设备摆放要做到横平竖直，合理摆放。
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